一、专业概况
1、培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向酒店服务和管理岗位，能够从事酒店销售、营销活动策划、前台接待服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理管理、康乐服务与管理等工作的高素质复合型技术技能人才。
2、专业介绍
我校酒店管理专业创建于1998年，现有副教授3人，讲师4人，助教6人，酒店专业技能国家级考评员2人，师资力量雄厚。专业创建21年来，先后为酒店企业输送1000多名各类优秀人才，其中中高级管理人才100多人次。
3、核心课程
《管理学原理》《酒店管理概论》《前厅服务于管理》《客房服务与管理》《康乐服务与管理》《酒店财务管理》《酒店公关营销》
4、主要就业单位
长沙瑞吉酒店（奢华型酒店）、圣爵菲斯大酒店、长沙华天大酒店、北京世纪华天大酒店，广东发展大酒店等省内外五星级酒店。
5、学生作品展示
（1）台面设计作品
学生西餐台面设计作品
学生中餐台面设计作品
“西餐服务”省赛获奖作品
（2）学生调制部分鸡尾酒作品
二、 优秀毕业生代表
闵 姣，大成华天大酒店客房部经理，来自衡阳市珠晖一中 2008年毕业于我校酒店管理专业，月收入10000元。
申 晨，来自新晃县二中，2012年从我校毕业， 2014年习近平总书记来湖南视察工作，她亲自为总书记服务。来现任圣爵菲斯大酒店大堂经理，月薪6000元。
周从波，来自宁乡县夏铎铺中学，2008年7月毕业于本校酒店管理专业，同年12月任神农大酒店前厅主管，2010年自主创业，开设餐厅，2014年转行网络营销，现纯月收入超15万元。
三、专业报考要求
男：身高不低于168厘米，女：身高不低于158厘米（条件优秀可降低2厘米），五官端正，思想素质高，无不良嗜好。
四、专业咨询
联系人：石通和老师
咨询电话：18175196700
微信号：wxid_jmvnjs0tme1j22
